新加坡

替小贩请愿 食评家促环境局收回小贩中心管理权

2018-10-10       浏览次数:4138

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本地著名食评家司徒国辉(KF Seetoh)向环境及水源部高级政务部长许连碹发公开信,以小贩中心社会企业经营模式隐藏不合理规定为由,呼吁环境局收回对这些小贩中心的管理权,或是让社企接受公共独立委员会的审查和监督,确保他们履行当初所许下的承诺。

继之前批评社企经营的小贩中心租金太贵之后,司徒国辉此次一一列出他认为这种经营模式下的不合理规定。他说,他原本以为之前所看到合约内容很糟糕,没想到另一社企的合约,条款更加离谱。

小贩提前解约需缴付“罚金”

司徒国辉声称,他所取得的一份解约信显示,即使在解约后,小贩每个月还得缴付至少2000元给经营小贩中心的社企,直到合约期满,或是找到愿意租下摊位的小贩为止。解约信还写道,公司可以协助希望解约的小贩寻找新摊贩,但他们两个月的订金会被没收。


摊贩得出钱奖励食客归还托盘

据司徒国辉指出,这一社企会给归还托盘的食客两毛钱奖励,不过这笔奖励金却由小贩承担。这方面的费用,每个月可介于400元到800元,而这还不包括小贩所需要支付的清理和维修费。


社企可随时提高向小贩征收的收费

司徒国辉还说,合约中有一则条款,让社企可随时提高对小贩征收的费用,而且小贩还必须缴付草拟合约的律师费。他说,这相当不可思议,因为根据市场惯例,业主通常不会向租户征收草拟标准合同的费用。



解决办法:收回管理权或让社企接受公共独立委员会监督

司徒国辉在公开信中说,虽然当局呼吁小贩中心运营商提高额外收费的透明度,但关键是小贩需支付的整体费用。他写道,社企所经营的小贩中心,包括租金在内的整体费用,仍然是高过环境局所经营的小贩中心和咖啡店,而且费用的差距相当大。

他说,这些社企运营商毕竟是私人企业,社会意识并不强,因此呼吁环境局,从他们手中收回对这些小贩中心的管理权,利用市场价格竞标模式来制定租金,尽量减少对额外服务的提供。

司徒国辉建议,如果环境局还是坚持要让社企来经营小贩中心,那么这些社企应该接受公共独立委员会的审查和监督,以确保他们履行当初所许下的承诺,提供负担得起的小贩美食,让小贩文化可以代代传承。


司徒国辉8月底才刚撰文批评有社企,除了向小贩征收租金之外,还征收包括硬币兑换服务费、餐具处理费、食品品质检查费等各种杂费,加起来之后,每个月的费用惊人。

国家环境局后来回应,让有社会意识的企业管理小贩中心的模式,有它的好处,如增添小贩中心活力和增加食物多元性等。当局还说,让社企管理小贩中心的计划推行至今只有约三年,当局还在学习和评估,也会考虑各方建议。

《8频道新闻》就司徒国辉发布的公开信,向环境局发出询问。

环境局答复本台时说,他们知道司徒国辉所发布的这封公开信,正在研究他所提出各种问题。

(照片:makansutra网站)

- CH8/WL

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